北欧神话中的巨人（Jötunn）多种多样，但其中最为著名的有三种，即霜巨人（Hrímþursar）、火巨人（Eldjötnar）、山巨人（Bergrisar）。尤弥尔（Ymir）是最初的巨人，已知霜巨人是尤弥尔之孙贝格尔米尔的后裔，而火巨人和山巨人的来历则不可考。

由于现存神话中并没有描述尤弥尔死后，除贝格尔米尔夫妻外便没有其他巨人幸存。且若只有贝格尔米尔夫妻幸存，则与密米尔、埃吉尔等古老巨人的存在相互矛盾。

霜巨人

北欧神话中最常被提及的巨人种族，他们是由尤弥尔的孙子贝格尔米尔繁衍出的一支巨人，居住在世界东方的巨人国约顿海姆。尤弥尔被奥丁三兄弟杀死后，贝格尔米尔乘着一个类似石臼的小船来到此地，建立约顿海姆并繁衍出霜巨人一族，发誓永远与诸神为敌。他们也是与诸神冲突最为激烈的巨人。在诸神的黄昏到来时，霜巨人的军队会在赫列姆的带领下进入阿斯加德，与英灵战士们交战。

火巨人

以苏尔特尔为代表的巨人种族，他们的另一个称呼是“穆斯贝尔的子民”，居住于世界南方的火之国穆斯贝尔海姆。由于流传至今的北欧神话有大量内容已经失传或经过了改编，关于火巨人的来历和诞生时间已不可考。与霜巨人不同，火巨人与诸神很少来往，在整个神话中除了诸神的黄昏外也很少提及他们。当诸神的黄昏到来时，火巨人的军队会在苏尔特尔的带领下与与诸神交战，烧毁阿斯加德。

山巨人

和霜巨人一同居住于约顿海姆的另一支巨人种族，人类世界的某些山林中也有他们的存在。他们的来历和诞生时间同样已经不可考。山巨人与诸神的冲突不像霜巨人那么激烈，对于他们是否参与了诸神黄昏也未明，已知只有他们为阿斯加德造围墙的事。

其他巨人

除霜巨人、山巨人、火巨人外，北欧神话中还有一些独立的巨人并不属于（或是因为记载不明确而无法确定）以上三大巨人种族，如海洋之神埃吉尔、火神洛基及其父母、智慧巨人密米尔、巨人希米尔、女巨人辛玛拉等。以及在霜巨人等种族分化出来之前就已经存在的尤弥尔、瑟洛特格尔密尔、贝斯特拉等古老巨人同样也不属于以上三族。

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尤弥尔（Ymir）

巨人始祖，第一个巨人，也是原初的第一个生命，他是所有巨人的祖先，世间万物都是由他的尸体所化。奥格尔米尔是冰霜巨人对尤弥尔的称呼。

在《诗体埃达》的记载中，尤弥尔活在世界还未诞生时的无尽虚空之中，没有记载他是怎么诞生的（有记载一个巨人从充满毒液的冰冷河流中诞生，但并未说明此巨人是否为尤弥尔），只知道他是创世之前的唯一存在，而这片虚空被称为金伦加鸿沟。据《女占卜者的预言》所说：尤弥尔还活着的时候，天地未分一片混沌，只有那一片空虚的、无边无际的金伦加鸿沟，除此之外别无他物，世间万物也都不存在。后来，尤弥尔被奥丁三兄弟杀死，奥丁用他的尸体创造了世间万物。

《散文埃达》中则详细的描述了尤弥尔的诞生过程：世界最初之时，世间还不存在任何生命，没有海洋、没有大地、也没有天空。但是在遥远的北方，有雾之国尼福尔海姆（Niflheim），此地终年浓雾弥漫雪花飘扬，被厚重的冰层覆盖，极其的寒冷和黑暗。在其中有一口名为赫瓦格密尔（Hvergelmir）的泉水，如同一口沸腾的大锅使泉水永不冻结。它共延伸出12条河流，合称为埃利伐加尔（Elivagar），其中一条河里带有剧毒物质Eitr。而在南方，与尼福尔海姆相对立的，有火之国穆斯贝尔海姆（Muspelheim），此地终年燃烧着熊熊烈火并光芒四射，充斥着炽热的熔岩，极其酷热。而金伦加鸿沟，便是位于这两个国度之间，隔开两个国度的一片虚空。含有Eitr的河水在远离源头之后，便在寒冷的尼福尔海姆中冻结成巨大的冰川，冰层不断堆积，最后延伸到金伦加鸿沟中，让鸿沟中布满了厚重的坚冰。南方穆斯贝尔海姆中的火焰不断朝鸿沟中散发大量热量，将鸿沟中的冰川融化为水，水滴借助南方吹来的热风获得生命的活力，化作人形，其名为尤弥尔，是如同世界一般巨大的原初巨人。继尤弥尔诞生之后，一头名为欧德姆布拉（Auðumbla）的巨大母牛也同样从水滴中诞生，大母牛在四根粗大的乳头下面流淌出四条宽阔的乳汁河流，于是尤弥尔便以母牛的乳汁为食，饱饮乳汁的尤弥尔变的越来越巨大强壮，母牛则舔食冰山上的盐粒为生。在漫长的岁月中，只有这两个巨大的生物相互依存。直到有一天，尤弥尔在睡去后，他的汗水从腋窝流下，腋窝中便生长出一男一女两个巨人；他的两脚交叉，从脚下便生长出一个有六个头的男性巨人瑟洛特格尔密尔（Þruðgelmir），自此巨人族便开始繁衍生息。后来，母牛欧德姆布拉不断舔食冰山，慢慢从冰山中舔出了一个人形，这便是诸神的始祖布利。诸神和巨人由于性格差异而极其不合，于是布利与巨人族发生战斗，不久后布利生下了一个儿子名为包尔。随后布利被尤弥尔杀死，包尔则在一次战斗中抢走了女巨人贝斯特拉为妻，生下了奥丁、威利、菲三兄弟。最后尤弥尔被奥丁三兄弟杀死，他的血喷涌而出形成了一场巨大的洪水，淹死了很多的巨人，瑟洛特格尔密尔的儿子贝格尔米尔（Bergelmir）和他的妻子乘船逃走。尤弥尔死后，他的尸体被奥丁三兄弟拿来创造世界，尤弥尔的血液注满了金伦加鸿沟，成为海洋；尤弥尔的肉身漂浮于血海之上，成为陆地；头盖骨扣在大地上，成为天空；脑髓为云，骨骼为山脉，毛发为树木，牙齿为石头。尤弥尔的眉毛被建造成墙壁，用来抵挡冰霜巨人的进攻。尤弥尔的尸体腐烂生蛆，向阳面生长出的蛆虫变成了光明精灵，背阳面生长出的蛆虫变成了黑暗精灵。原初巨人成为了其子孙后代的牺牲品，成为了建造新世界的材料。

（值得注意的是，关于尤弥尔在冰与火的交融中诞生的过程以及欧德姆布拉的情节都只在《散文埃达》中出现，《诗体埃达》中并未有以上记载。由于《散文埃达》的作者是基督徒，《散文埃达》实际上就是他对《诗体埃达》内容的解释，因此不确定他是否会在《散文埃达》中加入基督教的元素。）

苏尔特尔（Surtr）

唯一有明确记载的火巨人，来历不详，是火之国穆斯贝尔海姆的守护者，也是火巨人军队的统帅，其外貌是一个皮肤黝黑，浑身燃烧火焰，手持一柄巨大的光芒之剑的巨人。神话中经常将他与一位名叫“辛玛拉”的女巨人相提并论，现代一般认为二者是配偶关系。

《诗体埃达》中记载了他在“诸神的黄昏”中的所作所为，对于他在“诸神的黄昏”之前的状态（包括诸神创世之前）都没有任何描述，也没有记载他的诞生时间。而《散文埃达》则在诸神还未诞生之前、尤弥尔还活着的远古时代就提及了他，导致部分人认为他是和尤弥尔一样古老的巨人，甚至比尤弥尔还早。但实际上，任何典籍都没有明确描述他究竟诞生在尤弥尔之前还是之后。

（注：国内的现代北欧神话科普读物《北欧神话ABC》中描述他诞生在尤弥尔之前，是他用自己的火焰之剑砍碎了金伦加鸿沟中的冰山，导致冰山受热融化才使得尤弥尔诞生。此情节是该书作者茅盾的原创情节，并不是北欧神话的内容，在原神话中并不存在这种说法。无论是《散文埃达》还是《诗体埃达》，对苏尔特尔的描述都仅仅只是：“他手持光芒之剑站在穆斯贝尔海姆边界守护此地，并会在诸神的黄昏之际烧毁世界。”仅此而已，根本从未描述过他有砍冰山这样的行为，故该情节不可信以为真。尤弥尔诞生的原因如前所述，是尼福尔海姆和穆斯贝尔海姆这两个世界自身的相互作用导致的。所以尤弥尔是由自然孕育而生的，他的诞生和苏尔特尔没有任何关系）。

他是拥有灭世力量的火焰巨人，是诸神的黄昏中极为重要的角色，将在诸神的黄昏的最后烧毁世界。他拥有一柄巨大的炎之魔剑，这把剑温度极高，散发着比太阳还要明亮的光芒，并具有烧尽世界的威力（某些国内科普资料中将这把剑称为“雷万汀/莱瓦汀”同样是错误讲解，这都是作者的个人猜测，实际上苏尔特尔的剑是没有名字或是名称未知的，因为《散文埃达》和《诗体埃达》都没有交代苏尔特尔的剑叫什么名字，仅仅只是描述为：“一把散发着比太阳还要明亮光芒的燃烧之剑。”而已，所以任何将这把剑称为“雷万汀/莱瓦汀”的说法都是错误的）。根据《散文埃达》的记载：他自从诞生以来，便一直手持自己的利剑，守护着火之国穆斯贝尔海姆，他从未离开过这里，也不曾介入过外界的事件。穆斯贝尔海姆酷热的环境使得外界一切生灵都无法在这里生存，因此诸神一直无法进入穆斯贝尔海姆来攻击苏尔特尔。（以上内容均出自《散文埃达》，《诗体埃达》中并没有以上记载）这种情况一直持续到诸神的黄昏到来之际，苏尔特尔才会冲出穆斯贝尔海姆，手持火焰之剑，骑着烈焰战马，带领火巨人大军攻入诸神国度阿斯加德向诸神开战。火巨人们乘坐洛基掌舵的大船驶往阿斯加德，苏尔特尔冲在最前面，和冰霜巨人的军队一起挤满了彩虹桥，彩虹桥在巨人战马的铁蹄下被踏得粉碎，随后苏尔特尔攻入阿斯加德，和已经失去了武器胜利之剑的丰收之神弗雷展开战斗。鏖战许久之后，苏尔特尔成功将弗雷杀死，但自己也被弗雷重伤。此时战场上其他的神和巨人几乎都已经同归于尽，偌大的战场只剩下苏尔特尔一个巨人，苏尔特尔发了狂，把自己的炎之魔剑投向天空，剑喷射出巨大的火焰吞没了整个世界，点燃了世界之树，火焰持续不断地燃烧着土地，世界之树也在熊熊烈火中化为灰烬后倒塌，连同整个世界一起沉没在水底。整个宇宙轰然毁灭，苏尔特尔的结局也没有记载。

贝格尔米尔（Bergelmir）

他是瑟洛特格尔密尔的儿子，尤弥尔的孙子，霜巨人之祖。尤弥尔死后，他的血液形成一场大洪水淹死了众多巨人，贝格尔米尔是少数生还的巨人之一，他乘坐一艘小船逃到遥远的东方，在那里建立了巨人国约顿海姆，并在此源源不断地繁衍出大量霜巨人，发誓永远与诸神为敌。他就是霜巨人的祖先。

贝斯特拉（Bestla）

女巨人，她是巨人博尔颂的女儿，包尔的妻子，尤弥尔的子孙，也是奥丁、威利和菲的母亲。另外，她的兄弟是密米尔。

密米尔（Mímir）

智慧巨人，《散文埃达》记载他为巨人博尔颂的儿子，尤弥尔的子孙，贝斯特拉的兄弟，因此也是奥丁的舅父。他也是尤弥尔死后幸存下来的古老巨人之一，是巨人中的智者，学识渊博且知晓过去未来。在贝格尔米尔建立约顿海姆后，他便一直居住在约顿海姆和米德加尔特之间的森林里，守护着滋养世界树的三口泉水之一的智慧之泉（Mímisbrunnr）。奥丁曾向密米尔请求一口智慧之泉的泉水，密米尔要求奥丁以他的右眼作为交换。奥丁应许，抠出自己的右眼交给了密米尔，以此换来了一杯智慧之泉的泉水。从此奥丁便拥有了大智慧，也知晓了诸神的黄昏的到来。后来密米尔加入了阿萨神族，在阿萨神族与华纳神族的战争中，密米尔被阿萨神族作为人质送到华纳神族，并在后来被华纳神族斩首，但密米尔的头颅被奥丁复活，并在诸神的黄昏之前与奥丁商议。

法布提（Farbauti）

象征闪电的巨人，洛基（Loki）的父亲，劳菲（Laufey）的配偶。他与劳菲（Laufey）生下了洛基、赫尔布林迪（Helblindi）和贝莱斯特（Býleistr）。法布提这一名字的意思是“危险的击打”，这象征着闪电。他被认为是北欧人启发于对山火产生这一自然现象的观察结果。

劳菲（Laufey）

象征树木的女巨人，名字有“叶”或“树”（Foliage 或 Tree-Island）之意，因为她被描述为“既苗条又虚弱”。洛基随了她的姓（茅盾的《北欧神话ABC》中描述她是奥丁的养母，因此洛基才会和奥丁成为结义兄弟，但这是该书作者的错误解读，在原神话里根本没有记载劳菲是奥丁的养母）。

洛基（Loki）

阿萨神族的火神和恶作剧之神，实际上是纯粹的巨人。他是法布提（Farbauti）和劳菲（Laufey）的儿子，象征着闪电劈中树木而起火。他是奥丁的结义兄弟，妻子是忠贞女神西格恩，与其育有纳尔弗（Narfi）与瓦利（Vali）两个儿子。此外他还有外遇对象女巨人安格尔伯达，与其育有巨狼芬里尔（Fenrir），尘世巨蟒耶梦加得（Jormungandr），死亡女神海拉（Hel）。此外洛基还变成一匹母马与神马斯瓦迪尔法利生下了八足神马斯雷普尼尔（Sleipnir），这就是奥丁的坐骑。

在很久以前，洛基和奥丁曾同席共饮混有双方鲜血的蜜酒，成为了结义兄弟，发誓永不伤害对方，并会共享好处，因此洛基才能在阿萨神族十二主神中占有一席之地。洛基的外貌仪表堂堂，面容英俊而高贵。洛基很擅长变形术，他的战斗力并不高，在遇到危险时他的第一反应就是逃跑，为此他还特地为自己准备了一双能让他日行千里的千里鞋。洛基的主要优势在于智慧，身为恶作剧之神的他诡计多端，经常搞出一些事情，而且最后他还能自己完美解决。他的恶作剧曾给阿萨神族带来过不少好处，例如奥丁的武器永恒之枪（Gungnir），雷神托尔的武器雷神之锤（Mjolnir）都是因为洛基对托尔妻子希芙的恶作剧所得。但也为阿萨神族带来过不少麻烦，洛基也因此吃过很多苦头。其中最严重的就是洛基害死了光明之神巴德尔（Baldr），直接导致了诸神的黄昏到来。洛基也因此受到惩罚，他被自己儿子纳尔弗的肠子做成的锁链囚禁在一个山洞里，他头上有一条毒蛇口中不断滴落着毒液到他的脸上。经历漫长的折磨，洛基英俊的外貌变的狰狞可怖。在诸神的黄昏到来之际，洛基挣脱了束缚，驾驶着用死人的指甲做成的大船纳吉尔法（Naglfar）带领火巨人的军队和二儿子耶梦加得攻入阿斯加德，与海姆达尔展开战斗。最后洛基被海姆达尔一剑砍掉了脑袋，但洛基的脑袋用尽最后一丝力气跳起砸碎了海姆达尔的胸口，双方同归于尽。

安格尔伯达（Angerboda）

女性霜巨人，洛基的巨人族情人。她与洛基生下了芬里尔（Fenrir），耶梦加得（Jormungandr）和海拉（Hel）三个孩子。此后她一直在约顿海姆的铁森林中喂养芬里尔的孩子。

芬里尔（Fenrir）

巨大的狼形怪物，是洛基与安格尔伯达的第一个儿子，是能吞噬天地的魔狼，当他张开嘴时，上下颚可以抵住天地，他有斯库尔（Sköll）和哈提（Hati）两个儿子，他们将会在诸神的黄昏到来时吞掉日月。他性格凶残，体型巨大，生长速度十分迅速。他出生在巨人国约顿海姆，出生后不久就被诸神带到了阿萨神族的国度阿斯加德（Ásgarðr），诸神曾三次用不同的锁链捆住他，第一次和第二次均被他轻易挣脱，直到第三次用了矮人制造的魔法锁链才捆住了他，他也因此咬掉了战神提尔的一条手臂，诸神还在他的口中立起一把剑令他无法合上嘴。他就这样一直被束缚直到诸神的黄昏，他才挣脱了束缚。此时芬里尔已经巨大到张开大口上下颚能顶住天地，他口鼻中喷出火焰和浓烟充满了整个宇宙。他在诸神的黄昏一战中对战奥丁，之后更是一口吞下了奥丁将奥丁杀死。但他也在杀死奥丁之后被森林之神维达撑开嘴巴，维达把剑从他的口中刺入他的心脏，杀死了他。

耶梦加得（Jormungand）

巨大的蛇形怪物，被称为“世界之蛇”和“尘世巨蟒”，是洛基和安格尔伯达的第二个儿子。他体型巨大，生长速度十分迅速，口中能产生致命的毒液和毒气，那是世界上最毒的剧毒（有人说那就是Eitr）。耶梦加得是巨人族中的最强者，而他的宿敌就是诸神中的最强者雷神托尔。

他出生在巨人国约顿海姆，出生后不久后就被诸神扔进了人类世界米德加尔特（Midgard）的大海里。他在海洋中伸展开自己巨大的身体，刚好能在环绕世界一周之后用自己的嘴咬住尾巴（正是衔尾蛇这一概念的由来）。海水的重量把他死死地压在海底动弹不得，他只好把身体紧拢着，巨大的身体足以把整个米德加尔特都包围起来。他曾被巨人国的国王乌特伽·洛奇伪装成一只猫交给托尔，结果托尔用尽全身的力气只能举起他的一条腿，托尔也曾在出海捕鱼时垂钓过他。在诸神的黄昏到来时，耶梦加得从海中出来，从口中喷出毒烟充满了整个宇宙，口中流出的毒液污染了大海，随后他跟随洛基一起来到阿斯加德对战雷神托尔。在战斗中他不断躲避雷神托尔的攻击并不断向托尔喷射毒液，最后他被雷神之锤砸碎头部而死，而他的毒液也毒死了雷神托尔，双方同归于尽。

海拉（Hel）

死亡女神、冥界女王，她是洛基和安格尔伯达的小女儿，冥界赫尔海姆（Helheim）的统治者。其外貌是一个半边脸如同女神般美丽，另外半边脸却如同死尸般可怕的女孩。她出生在巨人国约顿海姆，出生不久后她就被奥丁流放到了雾之国尼福尔海姆，此后那里便以她的名字建立了死人之国赫尔海姆，她成为了死神。那些只要不是在战场上光荣战死的人和神，其死后灵魂就会来到赫尔海姆。她和地狱犬加姆（Garmr）统治那里。她居住在名为埃琉德尼尔（Éljúðnir）的宫殿里，将亡灵安置在自己的国度，她爱吃的东西是“饿”，她的餐刀是“暴食”。她的男侍是迟钝（Ganglati），女仆是缓慢（Ganglöt）。她的卧室名为“毁灭”，床名为“忧愁”，窗帘名为“火灾”。海拉有许多房间收容每天从阳间来的客人，她的王国里有一切杀人犯和被害人的亡灵，也有那些不幸没有流血就死去的亡灵，还有老死和病死的人的亡灵也都到海拉那里。海拉在这里培养着一支强大的亡灵军团，准备在诸神的黄昏到来时报复诸神。

在光明之神巴德尔死亡后，他的灵魂来到了冥界，海拉要求若世上所有事物都为巴德尔哭泣，自己便允许巴德尔的灵魂返回阿斯加德。然而这个要求最后没有达成，巴德尔没能复活，于是导致了诸神的黄昏到来。

在诸神的黄昏到来时，海拉带领她的地狱犬加姆和亡灵大军，浩浩荡荡地攻入阿斯加德与诸神开战。在战争中加姆与战争之神提尔同归于尽，但海拉的结局则没有记载。

娇德（Jörð）

象征大地的女巨人，奥丁的配偶之一，她是雷神托尔的亲生母亲。

乌特迦·洛奇（Útgarða-Loki）

霜巨人，巨人国约顿海姆的厄特加尔城的国王，其名意为“外域的洛基”。他诡计多端，极其擅长使用幻术和魔法。雷神托尔和火神洛基及侍从希亚费曾为了向巨人族展示诸神的实力而来到他的城堡向他挑战，他为了戏弄并打击托尔而利用幻术欺骗托尔，让托尔参与三场根本不可能获胜的比赛并最终导致托尔失败。但托尔在比赛中展现出来的强大力量令他感到敬畏和恐惧。在亲自将托尔一行人送出城堡后，乌特迦·洛奇怀着敬畏的心态对托尔说出了真相，随后立刻连人带城堡一起利用幻术隐去。

索列姆（Thrym）

霜巨人，据说他拥有堆积如山的金银珠宝，他十分迷恋爱与美之神芙蕾雅，并以此偷走了雷神托尔的雷神之锤妙尔尼尔，要求阿萨神族让芙蕾雅嫁给他以此交换。后来，众神把托尔打扮成芙蕾雅的样子，将其送到他身旁。在婚礼现场上，尽管他对于托尔的一系列夸张举动而感到惊讶和疑惑，但最终在洛基的掩饰下还是放下了戒备，并在托尔拿回雷神之锤后被托尔砸死。

希米尔（Hymir）

他住在世界尽头的艾尔瓦加尔（Elivagar），是一英里宽的大锅的拥有者，他的妻子是女巨人Hroðr。阿萨众神曾想用他的锅来酿酒。雷神托尔为了捕钩耶梦加得而找过他帮忙，最后也是他因为惧怕耶梦加得而放跑了它。