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苹果水是将苹果煮制后得到的饮品，其功效与作用包括生津止渴、健脾益胃、抗氧化等，对身体健康有一定益处，但并非所有人都适合饮用，其禁忌包括风寒感冒者、腹泻者等避免饮用。
1、功效作用： 生津止渴：苹果水具有酸甜的口感，可帮助机体补充水分，酸味还可刺激唾液分泌，从而起到生津止渴的作用。这对于咽干咽痒、口渴等症状有一定的缓解作用。 健脾益胃：苹果水可将苹果中的有机酸等成分溶出，这些成分可刺激胃酸分泌，帮助消化，从而起到健脾益胃的作用。适量饮用苹果水有助于改善消化不良、食欲不振等症状。 抗氧化：苹果中富含苹果酚等抗氧化物质，这些物质在加热后仍能保留一定的活性，有助于清除体内的自由基，提高身体的抗氧化能力，预防身体各器官的衰老。 补充营养：苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，如锌元素、维生素C等。这些成分在苹果水中也能得到一定程度的保留，从而起到补充营养的作用。 2、禁忌： 风寒感冒者：中医认为苹果性凉，风寒感冒的患者应避免饮用苹果水，以免加重体内的寒气，进一步加重病情。 腹泻者：苹果水具有一定的润肠通便作用，对于已经存在腹泻症状的人群，可能会加重腹泻症状，甚至导致脱水、虚脱等严重后果。因此，腹泻者应避免饮用苹果水。 消化性溃疡者：苹果中富含果酸，煮水后的味道偏酸，可能会刺激胃酸分泌增加，引起腹痛、反酸等胃肠道不适。因此，胃溃疡、十二指肠溃疡等消化性溃疡患者应避免饮用苹果水。 糖尿病患者：苹果富含果糖，虽然煮水后糖分被稀释，但在煮制过程中糖分更容易被身体吸收。因此，糖尿病患者应谨慎饮用苹果水，以免升高血糖水平，影响血糖的控制。 对苹果过敏者：如果对苹果过敏，那么无论是生吃还是煮水，都可能引起过敏反应，如皮疹、红肿、呼吸困难等，严重时甚至可能危及生命。因此，苹果过敏者需禁止饮用苹果水。 苹果水是一种健康的饮品，但是合理饮用才能发挥其最大效益，建议根据个人情况适量饮用，避免过量摄入导致身体不适。 (责任编辑：) |
