La methode de travail que j'utiliserai serait de transformer chacune des pages individuellement en format texte. (soit en OCR, soit en copier/coller suivant le PDF)

Ensuite je compilerai les pages dans un logiciel de traitement de texte ce qui les mettraient dans l'ordre si ce n'est pas le cas.

Ensuite, passage au traducteur automatique anglais->francais. Puis relecture et corrections des expressions suivant la source car ne vous faites pas d'idees, un traducteur automatique c'est tres approximatif. La traduction demande toujours a etre amelioree (generalement par un traducteur specialiste du secteur professionnel : medecine, mecanique, cuisine, etc..)

Ensuite il faut refaire la mise en page, car les expressions anglaises sont generalement plus courtes que l'explication en francais, donc sur 56 pages il y a de grandes chances que vous ayez au moins 2 a 3 pages de plus... et replacer les images, tableaux etc....

Bon courage.